Restaurant

In het restaurant is het heerlijk dineren of lunchen in een stijlvolle ambiance. Hotelgasten kunnen er terecht voor een rijkelijk ontbijt. Het restaurant heeft een prachtige serre, uitgerust met lichte kleuren, die associaties oproept met het beste dat het Italiaanse leven te bieden heeft. Wie op zonnige dagen liever buiten eet, kan zowel voor ontbijt, lunch of diner terecht op het terras. Het terras met uitzicht op de riante tuin behoort tot een van de mooiste terrassen van Nederland.

De keuken is geopend voor lunch en diner en voert een frequent wisselende menukaart met creatieve gerechten die het seizoen op de voet volgen. De keuken van Savelberg is klassiek georiënteerd maar is altijd voorzien van een eigentijdse, typische Savelberg-signatuur. Op het menu staan klassiekers zoals de Salade van kreeft Savelberg, maar ook gerechten met trendy ingrediënten uit typische wereldkeukens. Ook nieuwe bereidingstechnieken worden bij Savelberg toegepast. Niet om te imponeren, maar altijd op zo’n manier gebruikt dat het de smaak en presentatie – indachtig de Savelberg-filosofie – ten goede komt. Vanzelfsprekend wordt er gewerkt met uitsluitend dagverse producten van topkwaliteit afkomstig van leveranciers waarmee Savelberg de afgelopen decennia een zeer hechte relatie mee heeft opgebouwd.