Desserts
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SOUFFLÉ CHAUD DE FROMAGE BLANC AUX PRUNEAUX, GLACE À LA VANILLE ET À LA COMPOTE DE PRUNEAUX
Soufflé of curd and prunes, vanilla ice cream and plum compote |
€ 15,00 |
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MOUSSE AUX POMMES VERTES ET ANIS ÉTOILÉ À LA GLACE AU CARAMEL
Mousse of green apple and star anis with caramel ice-cream |
€ 15,00 |
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CHEESECAKE AU CITRON ET PRÉPARATIONS DE MANGUE ET À LA GLACE AUX PISTACHES
Lemon cheesecake with preparations of mango and pistachio ice-cream |
€ 15,00 |
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PANNA COTTA D’AMARETTO À LA MOUSSE GLACÉE, “SPONSCAKE “ ET À LA COMPOTE D’ORANGES SANGUINES
Panna cotta of amaretto with ice-mousse, sponge cake and compote of blood orange |
€ 15,00 |
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GANACHE DE CHOCOLAT CAFÉ NOIR AU PEDRO XIMÉNEZ, DATTES MEDJOUL, AVELINES ET AU CAFÉ GLACÉ
Ganache of Café noir chocolate with Pedro Ximénez sherry, |
€ 15,00 |
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L’ASSORTIMENT DE FROMAGES DE LA MAISON CÉNERI À CANNES
Selection of cheeses from the house of Céneri in Cannes |
€ 15,00 |
